Carte & menus
Nous travaillons avec des produits frais. Nos menus sont susceptibles de changer régulièrement.
42,00 EURFormules
Entrée - Plat - Dessert
42,00 EUR
Plat - dessert
32,00 EUR
Entrée - plat
38,00 EUR
Entrées
Salade de l'écaille ( Tourteaux, homard, écrevisses)
15,00 EUR
Gambas grillées à la crème de passion et salade jeunes pousses.
15,00 EUR
Velouté de butternut et potimarron aux girolles et champignons, magret fumé, jambon sec et croutons au piment d'Espelette.
15,00 EUR
Plats
Dos de sandre à la crème de morille, écrasé de pomme de terre et légumes de saison.
25,00 EUR
Pièce de Bœuf à la brisure de morilles, poêlons de légumes et pommes mitrailles.
25,00 EUR
Noix de saint jacques à la crème de caviar de hareng fumé, légumes verts et pommes vapeur.
25,00 EUR
Desserts
Brioche façon pain perdu, glace spéculoos et chantilly
9,00 EUR
Paris-Brest revisité, feuillantine et praliné noisettes.
9,00 EUR
Figues rôties au miel et romarin, glace vanille et son crumble.
9,00 EUR