Carte & menus
Nous travaillons avec des produits frais. Nos menus sont susceptibles de changer régulièrement.
42,00 EURFormules
Entrée - Plat - Dessert
42,00 EUR
Entrée - plat
38,00 EUR
Plat - dessert
32,00 EUR
Entrées
Quenelles de brochet aux saint jacques gratinées et coulis de homard
15,00 EUR
Rilette d'esturgeon aux graines de caviar, salades jeunes pousses.
15,00 EUR
Salade de fèves, gésier de canard, magret de fumé et foie gras.
15,00 EUR
Plats
Noix de saint jacques françaises sauce bordelaise et légumes d'automne.
25,00 EUR
Dos de Sandre, crème de pommes de terre au caviar de hareng, écrasé de patates douces et fèves.
25,00 EUR
Pièce de Bœuf aux échalotes et estragon, poêlons de légumes et pommes mitrailles.
25,00 EUR
Desserts
Feuilleté caramélisé, ganache chocolat noir et clémentine corse.
9,00 EUR
cookie, ganache pralinée, caramel et cacahuètes.
9,00 EUR
tarte citron façon bretonne.
9,00 EUR